栄養指導とは｜神奈川県大和市　にれファミリークリニック

管理栄養士が食生活に不安のある方や病気によって食事制限のある患者さんを対象に、その状態に応じた食事を提案するものです。

栄養指導の内容

① 食生活や生活習慣をお聞かせください

「普段はどなたがお料理をしますか？」
「間食はどのくらいしますか？」
「運動習慣はありますか？」
「飲酒・喫煙習慣はありますか？」
など食生活や生活習慣などをお尋ねします。
同じ疾患でも食事の方法や生活習慣はバラバラです。
それぞれの方に合った栄養指導を行うには、
まず食生活や生活習慣などをお尋ねすることから始めていきます。

② 食事療法の必要性を説明いたします

「なぜ食事療法が必要なのか？」
「食事療法を行うとどの様に変わり、改善していくのか？」
といった疾患と食事療法の関係を、わかりやすく説明いたします。

③ 目標を一緒に決めていきます。

3日分の食事記録を確認しながら、
「何をどのくらい食べると良いか？」等の食べ方のコツや調理の工夫について提案いたします。
その中でご自身が出来そうなことから料理や献立をもとに、目標を一緒に考えていきます。

栄養指導の予約方法

• 1. 医師による診察と栄養指導の予約を入れます。
• 2. 診察後3日分の食事記録用紙をお渡しします。
• 3. 食事記録の記入をしていただきます。
• 4. 予約日に記入済みの記録用紙を持って来院してください。